全自動化紅薯粉條機生產的粉條可定義形狀嗎?
2020-01-17
全自動紅薯粉條機是目前較先進的工藝,它生產出來的粉條外形條直、水晶透亮、口感筋道、是大眾喜歡的產品。
現在的全自動粉條紅薯粉條機大多是采用涂布切割工藝,這種工藝不同于擠出式和漏瓢式工藝,這種工藝自動化程度非常高。工藝流程如下:
淀粉原料——恒溫和粉——三級階梯等壓布漿——高溫定型——中溫成熟——低溫冷卻——粉皮分離——常溫自然老化——低溫強制回生——切割成型——強壓低溫干燥——風冷——粉絲定長切割——包裝
全自動紅薯粉條機是把調好的淀粉糊均勻地涂在布漿帶上,然后經過處理,加工成扁形粉帶。到這里粉條已經初具雛形,這時可以根據廠家的需要,配置不同型號的切刀,就能輕松調節粉品寬窄。想調節厚薄的話,在布漿階段調拭好數據就可以改變粉帶厚薄。至于粉條長短,后續的粉條切割機也可以按需調節。
現代化的全自動紅薯粉條機,采用安全科學的無礬工藝,設備自帶冷庫、自帶烘干。生產的粉品口感爽滑,兩邊都有刀切口,入味也非???,是投資粉條加工的好選擇。